Resep Kue Putri Salju Premium yang Gurih, Kaya Rasa, dan Tetap Rendah Kalori!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Kue putri salju adalah pilihan tepat buat kamu yang mendambakan camilan klasik dengan sensasi dingin dan lumer di mulut. Keunikannya terletak pada penggunaan kacang almond dan madu sebagai pengganti gula pasir, yang memberikan tekstur crunchy dan gurih yang lebih kaya rasa. Menu ini memberikan keseimbangan rasa manis yang pas dan tekstur lembut, menjadikannya pilihan makanan diet atau menu buka puasa sehat yang tetap memanjakan lidah tanpa takut lonjakan gula darah.

Bahan-bahan

1.      200 gram tepung terigu.

2.      50 gram tepung maizena.

3.      50 gram almon bubuk.

4.      100 gram mentega.

5.      1 kuning telur.

6.      3 – 4 tetes stevia cair (atau pemanis alami lain sesuai selera).

7.      1/2 sdt vanili.

8.      Gula halus (untuk taburan).

Cara membuat

1.      Persiapan Oven: Atur oven pada suhu 150°C dan siapkan loyang yang sudah dialasi.

2.      Olah Bahan Kering: Campurkan tepung, maizena, kacang almond, dan baking powder hingga menyatu.

3.      Kocok Bahan Basah: Mixer mentega, madu, kuning telur, dan vanili sampai teksturnya lembut.

4.      Pencampuran Adonan: Masukkan campuran tepung ke dalam adonan mentega, lalu aduk perlahan sampai kalis.

5.      Cetak & Panggang: Bentuk adonan sesuai selera dan panggang selama 15–20 menit hingga matang.

6.      Sentuhan Akhir: Tunggu sampai kue dingin, lalu gulingkan ke dalam gula halus sebagai lapisan luar.