Resep Hamburg Teriyaki, Olahan Daging Bergaya Japanese Hamburg

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Hamburg teriyaki merupakan olahan daging sapi giling yang dibentuk menjadi patty, kamu biasa menemukannya pada burger. Tapi untuk menu ini hamburg yang dimaksud adalah Japanese hamburg style yang menggunakan saus teriyaki dan biasanya dimakan bersama nasi.

Selain rasanya yang lezat, cara pembuatannya sangat mudah dan praktis sehingga kamu bisa membuat menu ini di rumah. Bahan-bahan pembuatannya juga sangat mudah ditemukan di pasaran.

Dengan artikel ini kamu bisa membuat menu ini dengan mudah, resep ini dikutip dari konten media sosial TikTok Hendrik Pyong.

Bahan Hamburg Teriyaki

Bahan Hamburg

-        200 gr daging sapi giling

-        1 buah bawang bombai yang sudah diiris dan ditumis

-        1 sdm tepung roti

-        1 pcs telur

-        ½ sdt garam

-        ½ sdt lada putih

-        ¼ sdt pala bubuk

-        1 sdm mayonnaise

Bahan Saus Teriyaki

-        40 gr soy sauce

-        30 gr mirin halal

-        30 gr air

-        15 gr gula

Cara Pembuatan Hamburg Teriyaki

1.     Masukkan daging sapi giling, bawang bombai yang sudah diiris dan ditumis, tepung roti, telur, garam, lada putih, pala bubuk, dan mayonnaise ke dalam mangkuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

2.     Ambil adonan sebesar telapak tangan dan bentuk menjadi patty. Bentuk semua adonan dan simpan.

3.     Selanjutnya kamu bisa membuat saus teriyaki dengan mencampur soy sauce, mirin halal, air, dan gula ke dalam mangkuk kemudian aduk hingga merata.

4.     Panggang hamburg hingga satu bagiannya matang.

5.     Kemudian balikkan hamburg dan beri sedikit air, lalu tutup sebentar hingga matang.

6.     Setelah matang siram dengan saus teriyaki dan masak sebentar hingga saus sedikit menyusut.

Jika sudah matang kamu bisa hidangkan hamburg teriyaki dengan nasi hangat dan beri taburan daun bawang yang sudah diiris tipis pada permukaan hamburg, dan kamu bisa menikmati hamburg teriyaki yang lezat ini.