Tanpa Kopi, Tetap Kekinian! Resep Cloudy Latte dari Teh Bunga Telang
- https://blog.tokowahab.com/mau-usaha-minuman-untungnya-besar-resep-clo
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Di era media sosial seperti sekarang tren minuman tidak hanya hadir dari cita rasa, tetapi juga dari estetika visual yang ditawarkan. Salah satu minuman kekinian yang berhasil mencuri perhatian publik adalah cloudy latte. Berbeda dengan kopi pada umumnya, cloudy latte menggunakan bahan dasar teh bunga telang. Dengan warna biru alami yang memukau dan tekstur creamy dari whipping cream dan susu cair yang menggantung seperti awan, minuman kekinian ini menjadi primadona di kedai kopi hingga rumah pencinta minuman.
Cloudy latte sangat mudah dibuat di rumah, tanpa perlu merogoh kocek dalam-dalam di kafe. Berikut ini resep minuman cloudy latte dari teh bunga telang yang mudah diikuti.
Bahan Cloudy Latte
- 50 gram whipping cream
- 100 mililiter susu cair
- 30 gram gula
- 4 lembar teh bunga telang
- 200 mililiter air
- Secukupnya susu kental manis
- Secukupnya es batu
Cara Membuat Cloudy Latte
- Pertama masukkan whipping cream ke dasar gelas. Kemudian oleskan juga ke beberapa sisi dalam gelas secara acak, dengan menggunakan sendok.
- Masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas. Jangan terlalu banyak.
- Selanjutnya tuang teh bunga telang, yang sudah dicampurkan dengan gula.
- Setelah itu, tuangkan susu cair di bagian atas dan susu kental manis, hingga tampilannya menyerupai awan biru di langit.
- Cloudy latte siap dinikmati.
Tips agar Hasil Maksimal
- Suhu bahan. Pastikan susu cair dalam keadaan dingin. Susu cair dingin akan menghasilkan busa yang lebih stabil jika dikocok. Selain itu, akan lebih tahan lama juga dibandingkan susu cair suhu ruang.
- Warna biru. Jika ingin warna biru yang lebih pekat, gunakan bunga telang kering dengan kualitas baik. Bisa juga dengan menyeduh jumlah teh bunga telang yang lebih banyak.
- Variasi rasa. Untuk variasi, kamu bisa menambahkan perasan jeruk nipis. Perasan jeruk nipis akan mengubah warna teh dari biru menjadi ungu tua secara alami. Hal ini akan menciptakan efek magic yang menarik, cocok untuk konten media sosial.
