Resep Bolu Rendah Kalori, Camilan Diet Lembut yang Bikin Kenyang!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Bolu Rendah Kalori adalah pilihan tepat buat lo yang mendambakan camilan manis tanpa rasa bersalah dengan tekstur lembut dan rasa yang ringan. Keunikannya terletak pada perpaduan bahan sehat seperti tepung gandum atau oat yang tinggi serat, memberikan rasa kenyang lebih lama di setiap gigitannya. Resep bolu sehat ini memberikan keseimbangan rasa manis alami yang pas, menjadikannya pilihan menu diet enak yang selalu bikin nagih tanpa lonjakan kalori berlebih. Dengan cara buat yang praktis, bolu oat viral ini menjadi pilihan kudapan rendah gula yang pastinya cocok banget buat menemani program hidup sehat lo.

Bahan Bolu Rendah Kalori

1.      4 butir telur utuh

2.      220 gram putih telur

3.      1 sdm SP atau Ovalett

4.      70 gram erythritol

5.      50 gram mentega cair

6.      3 bungkus Nutrijell plain

7.      1 ½ sdt essence orange crush

Bahan Filling

1.      40 gram PB (1/3 hazelnut atau cokelat)

2.      30 gram air

Cara Buat Bolu Rendah Kalori

1.      Bolu gulung oranye ini punya tekstur berongga, lembut, dan tetap menul meski memakai putih telur.

2.      Lelehkan mentega, lalu siapkan bahan. Campur telur utuh, putih telur, SP, dan essence. Ayak Nutrijell (tanpa gula) dan siapkan erythritol.

3.      Mixer adonan mulai dari kecepatan rendah, masukkan erythritol bertahap, lalu kocok hingga mengembang kaku sekitar 10 menit.

4.      Tambahkan mentega cair, mixer perlahan hingga rata. Masukkan Nutrijell, mixer kembali, lalu aduk balik dengan spatula.

5.      Tuang ke loyang 24x24 cm berlapis kertas, panggang di 180°C selama 30 menit. Setelah matang, keluarkan, balik, lalu gulung perlahan.

6.      Campur bahan filling (air dan selai bubuk), aduk hingga rata. Oleskan pada bolu, lalu gulung kembali dan simpan di kulkas.

7.      Simpan dalam posisi rebah agar bentuk rapi. Setelah dingin, potong sesuai selera dan sajikan saat suhu ruang agar lebih lembut.