Resep Pancake Jamur Tiram Gurih Ala Chef Devina, Cara Mudah Dan Anti Gagal Di Rumah

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Kalau biasanya Anda membuat pancake manis, kali ini Chef Devina menyajikan kreasi resep pancake asin dari jamur tiram. Pancake jarum tiram yang gurih dan renyah ini akan menjadi favorit keluargamu karena disajikan dengan saus cocolan yang gurih dan pedas. Cara membuat pancake ini juga cukup mudah dan menggunakan bahan yang tidak mahal salah satunya adalah jamur tiram yang bisa Anda beli di pasar manapun.

Bahan Pancake Jamur Tiram Ala Chef Devina

Resep pancake jamur tiram yang disajikan oleh Chef Devina dapat disajikan untuk 4 porsi dan  membutuhkan bahan sebagai berikut:

1.      250 gr jamur tiram

2.      1 sdt kaldu jamur

3.      5 sdm maizena

4.      2 sdm minyak

Bahan untuk saus cocolan adalah:

1.      1 batang daun bawang, iris

2.      3 buah cabai rawit merah, iris

3.      1 siung bawang putih, cincang halus

4.      1 sdm minyak panas

5.      2 sdm kecap asin

6.      ½ sdm cuka beras

7.      ½ sdt minyak wijen

8.      ½ sdt gula pasir

Cara Membuat Pancake Jamur Tiram Ala Chef Devina

Cara membuat pancake jamur tiram dari Chef Devina sangat praktis dan tidak membutuhkan peralatan khusus, dengan langkah-langkah sebagai berikut:

1.      Dalam wadah, suwir-suwir jamur tiram lalu bilas dengan air dan peras.

2.      Masukkan kembali jamur ke wadah, tambahkan kaldu jamur dan maizena, kemudian aduk rata.

3.      Panaskan minyak, masukkan jamur tiram. Masak hingga kering dan kecokelatan di kedua sisi. Lalu, tiriskan.

4.      Di dalam mangkuk sedang, masukkan daun bawang, cabai rawit merah, bawang putih, minyak panas, kecap asin, cuka beras, minyak wijen dan gula pasir. Kemudian, aduk rata.

5.      Taruh pancake jamur saus tiram di piring dan siap disajikan dengan saus cocolan.

Resep pancake jamur tiram ala Chef Devina ini bisa jadi menu cemilan di rumah atau menu bekal makan siang yang praktis. Jadi, ayo coba masak di rumah dan bagikan ke keluarga.