Resep Puding Alpukat, Ide Dessert Sederhana yang Berkelas

Makanan, VIVA Banyuwangi –Siapa bilang membuat ide dessert yang lezat dan bergizi itu sulit dan mahal? Puding alpukat adalah jawabannya. Ide dessert satu ini menggabungkan kelembutan puding dengan rasa dan tekstur buah alpukat, bisa menjadi ide camilan yang sempurna untuk setiap suasana.

Puding alpukat ini cocok disajikan sebagai ide camilan keluarga di rumah. Dibalik kelezatannya, buah alpukat menyimpan segudang manfaat kesehatan. Dengan mengolahnya menjadi puding alpukat, akan menjadi cara cerdas untuk memasukkan nutrisi penting ke menu makanan sehari-hari.

Berikut adalah resep puding alpukat yang lembut dan creamy.

Bahan Puding Alpukat

-          ¼ kilogram daging alpukat

-          1 bungkus agar-agar plain

-          ½ liter air

-          1 kaleng susu kental manis putih

Cara Membuat Puding Alpukat

1.       Siapkan blender. Kemudian masukkan daging alpukat ke blender dan tambahkan sedikit susu kental manis. Selanjutnya blender daging alpukat hingga halus. Sisihkan.

2.       Di wadah lain, campurkan air dengan agar-agar plain dan sisa susu kental manis. Aduk semua bahan hingga merata. Selanjutnya masak hingga mendidih, sambil terus diaduk rata.

3.       Setelah mendidih, matikan kompor dan angkat adonan puding. Biarkan sampai suhunya agak hangat. Aduk terus agar adonan puding tidak cepat mengeras.

4.       Masukkan daging alpukat halus ke adonan puding, lalu aduk rata. Segera saring dan tuang adonan puding ke loyang atau cetakan. Kemudian dinginkan puding alpukat di dalam kulkas.

5.       Puding alpukat super lembut sudah jadi. Siap dinikmati selagi dingin.

Tips Membuat Puding Alpukat Sempurna

-          Pilih buah alpukat matang. Buah alpukat matang memiliki tekstur daging lembut dan manis alami, sehingga memudahkan proses penghalusan daging alpukat dan menghasilkan puding alpukat yang creamy.

Variasi resep puding alpukat. Kamu bisa menambahkan vla instan di atasnya untuk cita rasa yang lebih kaya. Selain itu, kamu juga bisa membuat puding alpukat lapis cokelat atau dengan topping oreo renyah.