Resep Ayam Goreng Bawang Merah Gurih dan Renyah Ala Chef Devina
- https://www.magnific.com/free-photo/tasty-boneless-chicken-sauce_35022710.htm
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Jika Anda sedang mencari resep ayam goreng bawang merah yang gurih, harum, dan mudah dibuat, Anda harus mencoba menu ala Chef Devina kali ini. Perpaduan ayam yang empuk dengan taburan bawang merah goreng yang renyah menghasilkan cita rasa yang lezat dan menggugah selera.
Menu ini sangat cocok disajikan sebagai lauk makan siang maupun makan malam bersama keluarga. Berikut ini resep ayam goreng bawang merah ala Chef Devina yang wajib Anda coba buat sendiri di rumah!
Bahan Ayam Goreng Bawang Merah Ala Chef Devina
Resep ayam goreng bawang merah cocok untuk 3 porsi dan membutuhkan bahan sebagai berikut:
Bahan marinasi
1. 300 gr paha ayam filet
2. ½ sdm perasan jeruk limau
3. ½ sdm kaldu ayam bubuk
4. 1/8 sdt merica
5. 1 sdt gula pasir
6. 1 sdt bawang putih bubuk
7. 2 sdt kecap ikan
8. 4 sdm tepung tapioka
9. 1 sdm air
Bahan lainnya
1. 75 gr bawang merah
2. 4 buah cabai rawit merah (opsional)
3. 1 ½ sdt kaldu jamur
4. 1 sdt gula pasir
Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Merah Ala Chef Devina
Cara membuat ayam goreng bawang merah ala Chef Devina dapat dilakukan dengan langkah-langkah berikut yang tentunya sangat praktis:
1. Potong-potong paha ayam fillet menjadi berbentuk kecil-kecil
2. Kemudian, marinasi dengan perasan jeruk limau, kaldu ayam bubuk, merica, gula pasir, bawang putih bubuk, kecap ikan dan tepung tapioka. Lalu, aduk rata.
3. Tambahkan air, aduk rata, dan diamkan minimal selama 15 menit
4. Iris bawang merah dan cabai rawit merah. Panaskan minyak, goreng bawang merah iris hingga sedikit kecoklatan, tiriskan dan biarkan minyak di wajan
5. Dengan minyak yang sama, goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga matang lalu sisihkan minyak
6. Masukkan bawang merah goreng, cabai rawit merah, kaldu jamur, dan gula pasir, ke dalam ayam goreng. Kemudian aduk semuanya menjadi rata.
7. Ayam goreng bawang merah siap disajikan dengan hangat
