Lodeh Koro Pedas Legendaris Warung LYA Kini Hadir di Warung Mak Tinah Banyuwangi
- Anton Heri Laksana/ VIVA Banyuwangi
Banyuwangi, VIVA Banyuwangi –Bagi anda pecinta kuliner tradisional lodeh koro pedas khas Warung LYA Banyuwangi, kini kenikmatan menu tersebut sudah bisa dinikmati kembali. Cita rasanya yang khas, menjadi menjadikan menu lodeh koro pedas Warung LYA menjadi inspiratif Sebagian pengusaha kuliner.
Bertempat di sebuah warung makan di depan Ruang Terbuka Hijau (RTH) Bajulmati, Kecamatan Wongsorejo, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur menu lodeh koro pedas ditawarkan.
Adalah Warung Mak Tinah yang menjadikan menu lodeh koro pedas menjadi menu andalan diantara sajian menu makan lainnya.
Lodeh koro pedas sendiri merupakan menu andalan darai Warung LYA yang sudah sangat terkenal dan memiliki ribuan pelanggan dari wilayah Kabupaten Banyuwangi sendiri maupun pelaggan dari luar kota.
Lodeh koro pedas Warung Mak Tinah
- Anton Heri Laksana/ VIVA Banyuwangi
Penyajian menu lodeh koro pedas di Warung Mak Tinah bukan tanpa alasan, Warung Mak Tinah dengan Warung LYA masih memiliki ikatan keluarga yang sangat dekat dan terus melestarikan resep menu lodeh koro pedas dari leluhur.
“Saya merupakan pelanggan Warung LYA dan sangat suka sekali dengan menu cita rasa lodeh koro pedas. Ternyata cita rasa menu lodeh koro pedas di Warung Mak Tinah sama dengan yang di Warung LYA. Tidak berubah sama sekali, enak, pedan dan mantap,” ujar pelanggan Warung LYA yang sedang menikmati lodeh koro pedas di Warung Mak Tinah, Syaifuddin.
Menu pendamping yang disajikan di Warung Mak Tinah berupa ayam goreng, udang goreng, ikan laut goreng, lele goreng, paru goreng serta ampela goreng dan bebek goreng.
Sedangkan menu olahan masakan, Warung Mak Tinah juga menyediakan menu ayam pedas, ayam bakar, ayam bali, ayam kare serta iga pedas dan kikil pedas yang rasa pedasnya benar – benar membuat penikmatinya bermandikan keringat.
“Sajian udang goreng di Warung Mak Tinah, tidak ada bedanya dengan sajian udang goreng di Warung LYA. Bukan hanya bentuknya gorengan udang yang berbentuk melingkar tapi bumbunya juga tidak mengalami perubahan sejak saya menikmati pertama kali,” tutur Syaifuddin yang harus menempuh perjalanan lebih dari 30km untuk menikmati menu lodeh koro pedas Warung Mak Tinah.
