Resep Gyoza Terong Ala Michele Alex, Unik dan Mudah Dibuat

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Resep gyoza terong ala Michele Alex bisa menjadi pilihan camilan unik bagi Anda yang ingin mencoba kreasi gyoza yang berbeda dari biasanya. Perpaduan kulit gyoza dan terong yang renyah dengan isian ayam giling yang gurih dan lezat membuat camilan ini cocok dinikmati kapan saja.

Terinspirasi dari resep yang dibagikan melalui akun IG @michelealex, gyoza terong ini dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan cara memasak yang praktis. Penasaran dengan rasanya? Simak resep gyoza terong ala Michele Alex yang mudah dibuat di rumah berikut ini.

Bahan Gyoza Terong ala Michele Alex

Resep gyoza terong ala Michele Alex membutuhkan berbagai bahan sederhana, di antaranya adalah:

Bahan:

1.      2 terong ukuran sedang

2.      1 sdt garam

3.      50 ml air

4.      1 sdt maizena

Isian:

1.      300 gr paha ayam giling

2.      1/2 wortel, parut, peras airnya

3.      1/2 pak jamur enoki, potong kecil

4.      1 daun bawang, iris tipis

5.      2 bawang putih, parut

6.      2 cm jahe, parut

7.      1 sdt minyak wijen

8.      1 sdm kecap asin

9.      1 sdt saus tiram

10.  1/4 sdt garam

11.  1/4 sdt micin

12.  1/3 sdt kaldu bubuk

13.  1/2 sdt gula

14.  1/3 sdt lada putih

15.  1 sdm maizena

Saus:

1.      2 sdm kecap asin

2.      2 sdm cuka putih

3.      Biji wijen

Cara Membuat Gyoza Terong ala Michele Alex

Cara membuat gyoza terong ala Michele Alex cukup praktis dan menggunakan peralatan sederhana di rumah, dengan langkah-langkah berikut:

1.      Iris terong memanjang lalu rendam di air garam sekitar 10 menit atau hingga terong lentur. Tiriskan lalu keringkan.

2.      Tabur sedikit maizena di atas terong yang sudah dikeringkan dan sisihkan/

3.      Campur semua bahan isian hingga merata. Kemudian, tata di atas terong lalu lipat.

4.      Tuang sedikit minyak wijen ke pan, tata terong lalu masak di api kecil sedang selama 4 menit. Balik dan ulangi lagi.

5.      Tuang sedikit air lalu tutup dan masak sekitar 1-2 menit hingga air menguap seluruhnya.

6.      Angkat dan tiriskan.

7.      Campur semua bahan saus dan aduk rata. Kemudian, sajikan dengan gyoza terong