Segudang Manfaat Pare Untuk Kesehatan
- https://www.sasa.co.id/articles/tips-trick/cara-masak-pare-agar-tidak-pahit-makan-siomay-makin-nikmat
Kesehatan, VIVA Banyuwangi –Pare yang dalam bahasa Latin disebut Momordica Charantia, adalah tanaman asli dari India serta beberapa negara Asia lainnya.
Pare yang termasuk sejenis dengan tanaman labu tersebut, berwarna dan hijau dan berbentuk lonjong dan sekilas tampak mirip mentimun dengan bagian luar yang bergelombang.
Pare dapat dikonsumsi dalam kondisi mentah dan memiliki ciri khas rasa yang sangat pahit.
Seperti dilansir dari www.health.com sebagai sumber acuan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa pare dapat membantu mengobati berbagai penyakit seperti obesitas, diabetes, dan kanker.
Pare mengandung senyawa alami yang bertindak seperti insulin untuk membantu mengatur kadar gula darah.
Selain efek anti-inflamasi dan antioksidan yang mendukung fungsi kekebalan tubuh, pare telah terbukti memiliki sifat antibakteri dan antivirus.
Minyak esensial yang dibuat dari ekstrak pare telah terbukti dapat melawan Staphylococcus aureus (S. aureus) dan bakteri lain seperti E. coli.
