7 Makanan Khas Gresik Ini Masih Banyak Penggemarnya
- Fildzah Hawadah Nur Husnina/ VIVA Banyuwangi
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Kabupaten Gresik merupakan salah satu kota yang berada di Jawa Timur. Secara geografis sebagian wilayahnya berada di daerah pesisir pantai. Sama dengan lainnya, Gresik juga memiliki julukan sebagai kota wali dan kota santri, selain itu kota ini juga memiliki julukan yang cukup unik yaitu sebagai “ Kota Pudak “.
Pudak sendiri merupakan salah satu makanan khas Gresik. Tidak hanya pudak, kota ini juga memiliki ciri khas tersendiri untuk dijadikan oleh-oleh mulai dari jajajan hingga makanan berat.
Jika kamu mampir atau sedang berada di Kabupaten Gresik, jangan lewatkan 8 makanan khas yang wajib kamu cobain. Berikut diantaranya :
1. Pudak
Kue pudak merupakan makanan khas Gresik, jajanan ini memiliki ciri khas tersendiri karena kemasan atau bungkus pudak terbuat dari bahan yang disebut “ope” atau pelepah daun pinang. Pudak terbuat dari bahan tepung beras, gula pasir/gula jawa, dan santan kelapa. Dengan bahan gula yang berbeda-beda maka varian rasa yang dihasilkan pun beragam yaitu diantaranya pudak putih (gula pasir), pudak merah (gula jawa) dan pudak sagu.
Pudak ini bisa kamu jadikan pilihan oleh-oleh yang sangat pas, karena kue ini bisa bertahan selama 3 hari jadi sangat cocok untuk dibawa bepergian jauh. Jika kamu ingin merasakan cita rasa pudak, kamu bisa mendapatkannya di daerah wisata komplek religius Gresik. Atau bisa juga kamu dapatkan di toko oleh-oleh yang berada disepanjang jalan Sindujoyo, Gresik.
2. Nasi Krawu Gresik
Salah satu makanan khas ini juga paling banyak diminati saat wisatawan berkunjung ke Gresik. Nasi krawu merupakan makanan khas Gresik yang sudah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia pada tahun 2022.
Nasi Krawu berupa seperti nasi campur dengan lauk daging sapi suwir dan jerohan sapi yang biasanya dimasak semur, disajikan diatas daun pisang dan dipadu dengan parutan kelapa yang disebut srundheng.
Jika kamu ingin merasakan cita rasa yang khas dari nasi krawu, kamu bisa mendapatkannya di outlet nasi krawu yang terkenal seperti nasi krawu “ Bu Tiban” , nasi krawu “Bu Marjani”, nasi krawu “Bu Zaenab” , atau penjual nasi krawu lainnya di Gresik.
