Ini Dia Jenis-Jenis Bakso yang Ada di Indonesia
- https://img.freepik.com/free-photo/com
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Siapa yang bisa menolak semangkuk bakso panas dengan kuahnya yang gurih dan aromanya yang menggoda? Saking banyaknya penjual bakso dan bahkan dengan mudah kita temui, kuliner jenis ini kini sudah menjadi ‘comfort food’ masyarakat di Indonesia.
Menariknya, di balik bentuknya yang serupa, bakso ternyata memiliki banyak jenis dengan cita rasa dan penyajian yang berbeda-beda di setiap daerah. Setiap jenis bakso ini tidak hanya menawarkan kelezatan, tetapi juga menjadi representasi budaya dan selera khas daerah masing-masing. Mengenal beragam jenis bakso ini bisa menjadi petualangan rasa yang seru untuk dicoba.
Yuk, simak artikel ini untuk mengenal berbagai jenis bakso Nusantara berikut.
1. Bakso Malang
Bakso malang yang lengkap dengan pangsit dan tahu bakso
- https://www.julo.co.id/sites/default/files/2024-10/bakso-malang-or-bakwan-malang-meatball-soup-2024-06-05-20-03-21-utc_11zon.webp
Sesuai dengan nama sebutannya, Bakso Malang merupakan kuliner yang berasal dari Malang, Jawa Timur. Sering kita temui dari pedagang gerobak, kaki lima, hingga restoran besar, Bakso Malang memiliki porsinya yang melimpah dengan ragam isiannya yang kaya.
Bakso Malang menyajikan beragam jenis bakso dalam satu mangkok seperti bakso halus, bakso urat hingga bakso isi. Juga dengan pelengkapnya terdiri dari pangsit dan siomay, ditambah tahu, mie kuning, bihun, sawi, tauge hingga kol.
Kuahnya juga memiliki ciri khas rasa gurih dan lebih berlemak karena dimasak bersama tulang dan jeroan. Bakso Malang semakin nikmat disajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang.
2. Bakso Wonogiri dan Bakso Solo
Kesederhanaan bakso wonogiri namun tetap lezat
- https://jogja.disway.id/upload/5e0de1507510cfe647f15cd6a65332ae.jpg
Bakso Wonogiri atau Bakso Solo menjadi salah satu jenis bakso yang paling populer dan sangat mudah ditemukan. Kepopulerannya ini didasarkan pada kondimennya yang sederhana namun kuahnya yang gurih dan kaya akan rasa. Dibandingkan dengan Bakso Malang, Bakso Wonogiri dan Bakso Solo cenderung memiliki isian yang lebih sedikit.
Bakso jenis ini ukurannya lebih kecil, dibuat dari campuran daging giling dan tapioka dengan cita rasa sapi yang kuat. Dalam semangkuk porsi Bakso Wonogiri dan Bakso Solo, disajikan bersama mie kuning, bihun, dengan taburan seledri dan bawang goreng. Namun saat ini, sudah banyak gerai yang menambahkan jenis bakso lain seperti bakso urat atau bakso tahu.
