Tinjau Langsung Dapur MBG, Bupati Jember Pastikan Standarisasi dan Gizi Menu Terpenuhi
Rabu, 14 Mei 2025 - 08:24 WIB
Sumber :
- Palupi Ambarwati/ VIVA Banyuwangi
Jember, VIVA Banyuwangi –Bupati Jember, Mohamad Fawait, meninjau langsung dapur MBG yang berlokasi di Jalan Branjangan, Kecamatan Patrang. Kunjungan ini bertujuan untuk memastikan dapur tersebut layak, steril, dan memenuhi standar pengolahan makanan dalam skala besar, terutama untuk kebutuhan konsumsi siswa di wilayah Patrang.
Dapur MBG yang dikelola secara swasta ini mengutamakan pemenuhan kandungan gizi dalam setiap menu yang disiapkan. Bahkan, ahli gizi khusus diterjunkan untuk memastikan makanan yang disalurkan ke sekolah-sekolah, mulai dari tingkat PAUD hingga SMA, sesuai dengan standar kesehatan.
Saat peninjauan, Bupati Fawait secara simbolis membuka operasional dapur tersebut. Ratusan porsi makanan hasil produksi dapur MBG langsung dibagikan kepada masyarakat yang hadir sebagai bentuk transparansi dan uji kualitas awal.
Dapur MBG Pastikan Standarisasi dan Gizi Menu Terpenuhi
Photo :
- Palupi Ambarwati/ VIVA Banyuwangi
Salah satu warga, Nurul Widyawati, mengaku puas dengan cita rasa dan kualitas menu yang diberikan. “Sudah memenuhi standar gizi dan rasanya enak. Hanya saja, untuk anak-anak PAUD dan SD mungkin porsinya bisa sedikit dikurangi karena terlalu banyak. Tapi kalau untuk SMP dan SMA, porsinya sudah pas,” ujarnya.
Sementara itu, Ahmad Sudiono, Owner MBG SPPG, menjelaskan bahwa dapur ini dipusatkan di Yayasan Taman Pendidikan dan Asuhan Kecamatan Patrang dan ditargetkan dapat melayani lebih dari 3.000 siswa setiap harinya. Distribusi menu akan mulai serentak pada 19 Mei 2025 mendatang.
Bupati Fawait memberikan apresiasi tinggi terhadap inisiatif swasta ini. “Dengan adanya dapur MBG, ini bukan hanya tentang pemenuhan gizi anak-anak, tetapi juga menggerakkan roda ekonomi lokal. Kita berharap hal semacam ini bisa direplikasi di kecamatan lain,” ujarnya.
Halaman Selanjutnya
Dengan standar pengolahan yang baik dan melibatkan tenaga ahli, dapur MBG diharapkan menjadi percontohan penyedia makanan bergizi di lingkungan pendidikan Kabupaten Jember.
