Lezat dan Renyah, Begini Cara Membuat Pisang Goreng Krispi yang Sempurna

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Pisang goreng adalah camilan sejuta umat yang tak pernah lekang oleh waktu. Namun, untuk menghasilkan pisang goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam, ternyata ada resep sederhana yang bisa Anda coba di rumah. 

Bahan utamanya cukup mudah ditemukan: 10 buah pisang kepok, tepung beras, gula pasir, kapur sirih, baking powder, vanili bubuk, telur ayam, garam, serta air secukupnya. Semua bahan ini diaduk menjadi adonan yang pas, tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer, sebelum digunakan untuk melapisi potongan pisang. 

Rahasia kerenyahan ekstra terletak pada teknik menggoreng. Setelah pisang dicelupkan ke dalam adonan, goreng dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan. Agar teksturnya semakin krispi, tuangkan sedikit adonan tepung ke atas pisang saat proses penggorengan. Alternatif lain, Anda bisa menggulingkan pisang ke dalam tepung roti kasar sebelum digoreng. 

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, hasilnya adalah pisang goreng krispi yang renyah, legit, dan menggoda selera. Camilan ini cocok disajikan hangat, baik sebagai teman minum teh sore hari maupun sajian spesial saat berkumpul bersama keluarga. 

Jangan ragu mencoba sendiri di rumah, dan rasakan kenikmatan pisang goreng krispi yang renyah di setiap gigitannya!