Resep Bihun Goreng Simple, Praktis, dan Lezat

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Bihun goreng merupakan salah satu hidangan favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat. Selain itu, bihungoreng juga cocok disajikan kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Menu ini juga sangat fleksibel, bisa disesuaikan dengan bahan-bahan yang tersedia di rumah, sehingga sangat cocok bagi kamu yang ingin masak cepat tanpa repot.

Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan bihun goreng yang nikmat dalam waktu singkat.

Yuk, simak resep bihun goreng simple yang enak, gurih, dan pastinya disukai semua anggota keluarga!

Bahan-bahan:

- 1 papan bihun jagung

- 1 buah wortel (potong ukuran korek api)/ boleh ganti kol atau saosin

- Segenggam tauge

- Seledri

- Daun bawang

- Bawang goreng

- Cabe rawit

- Tomat potong (1/4 buah tomat)

- Kecap manis (bango)

- Merica bubuk

- Garam

- Minyak goreng

- Bawang goreng

- Penyedap rasa (optional)

Bumbu halus:

- 4 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

- 1 butir kemiri

Cara Membuat:

1. Seduh bihun dengan air panas hingga lunak, tetapi jangan sampai terlalu lembek ya.

2. Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, dan kemiri) hingga harum. Tambahkan garam, merica, dan penyedap rasa, lalu oseng-oseng sebentar.

3. Setelah bumbu matang dan wangi, masukkan irisan wortel, tauge, cabai rawit, dan tomat. Masak hingga sayuran mulai layu.

4. Masukkan bihun yang sudah diseduh ke dalam tumisan. Aduk rata bersama bumbu, lalu tuangkan kecap manis. Oseng-oseng lagi sampai semua bahan tercampur rata.

5. Cobain rasanya. Jika masih kurang, bisa ditambahkan bumbu sesuai selera. Masak terus hingga bihun agak kering, karena sayuran biasanya mengeluarkan air.

6. Setelah bihun matang sempurna, taburkan irisan daun bawang dan seledri.

7. Matikan api, angkat, dan sajikan dengan taburan bawang goreng.