Ini Rahasianya Wajan Stainless jadi Wajan Anti Lengket
- istimewa
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Memasak dengan wajan stainless steel sering kali menantang, terutama ketika bahan makanan mulai lengket di permukaan. Namun, tahukah Anda bahwa wajan stainless steel dapat dibuat menjadi anti lengket dengan teknik dan perawatan yang tepat? Dengan sedikit perhatian dan perawatan, Anda bisa menikmati pengalaman memasak yang lebih mudah dan praktis.
Berikut adalah beberapa tips dan rahasia untuk membuat wajan stainless steel Anda anti lengket, yang akan membantu Anda memasak dengan lebih efisien dan menyenangkan.
1. Gunakan Minyak yang Tepat
Salah satu cara paling sederhana untuk menghindari makanan lengket di wajan stainless steel adalah dengan menggunakan minyak yang cukup. Minyak berfungsi sebagai pelapis antara makanan dan permukaan wajan, sehingga mengurangi kemungkinan lengket.
Sebaiknya gunakan minyak dengan titik asap tinggi, seperti minyak canola, minyak jagung, atau minyak alpukat. Minyak yang memiliki titik asap rendah cenderung cepat terbakar dan bisa meninggalkan sisa yang akan membuat wajan lengket.
Setelah memanaskan wajan, tuangkan sedikit minyak dan ratakan ke seluruh permukaan wajan menggunakan tisu dapur atau kuas masak. Pastikan minyak merata dan tidak berlebihan agar tidak membuat makanan terlalu berminyak.