Pepes Tempe, Menu Sehat dan Praktis yang Kaya Protein dan Bumbu Rempah.

• Panaskan kukusan dan masukkan bungkusan pepes tempe ke dalamnya. Kukus selama kurang lebih 20-30 menit agar bumbu meresap dan tempe matang sempurna.
• Mengukus pepes tempe dengan waktu yang cukup memastikan semua bumbu meresap dengan baik, dan tempe akan menjadi lebih lezat.

4. Panggang untuk Menambah Aroma (Opsional)

• Setelah dikukus, Anda bisa memanggang pepes tempe sebentar di atas panggangan atau wajan agar mendapatkan aroma bakaran yang khas. Langkah ini opsional, tetapi panggangan akan menambah kelezatan dan membuat daun pisang mengeluarkan aroma yang harum.

Jika Anda ingin mencoba variasi lain dari pepes tempe, berikut beberapa ide yang dapat Anda kreasikan:

• Tambahkan lebih banyak cabai rawit atau cabai merah untuk rasa yang lebih pedas.
• Campurkan tahu dengan tempe agar teksturnya lebih lembut dan rasanya semakin gurih.
• Tambahkan irisan jamur tiram atau jamur kancing untuk menambah cita rasa dan kandungan gizi.
• Teri medan atau teri jengki bisa ditambahkan untuk menambah rasa gurih yang khas pada pepes tempe.

Pepes tempe adalah pilihan menu yang sehat, mudah dibuat, dan kaya rasa. Proses pembuatannya yang sederhana tidak membutuhkan teknik khusus, menjadikannya hidangan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga.