Pilihan Sarapan Sehat ala Ahli Gizi, Nikmati Lezatnya Tanpa Takut Kalori Berlebihan

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Sarapan adalah waktu makan penting untuk memulai hari. Namun, memilih menu sarapan yang lezat sekaligus sehat bisa menjadi tantangan, terutama jika Anda ingin menjaga asupan kalori tetap terkontrol. Berikut rekomendasi menu sarapan populer dari ahli gizi yang bisa Anda nikmati tanpa rasa bersalah seperti yang dikutip dari dietela. 

1. Bubur Ayam

Siapa yang tidak suka bubur ayam? Agar tetap sehat: 

- Pilih hanya 1 tusuk sate atau telur rebus sebagai pelengkap. 

- Gunakan kerupuk secukupnya untuk menjaga asupan lemak tetap rendah. 

- Batasi porsi kacang karena kandungan lemaknya cukup tinggi. 

- Meskipun tidak ada sayur dalam bubur ayam, Anda bisa meminta tambahan daun bawang untuk nutrisi ekstra. 

- Lengkapi sarapan Anda dengan jus buah segar untuk asupan serat yang lebih baik. 

2. Lontong Sayur

Menu tradisional ini bisa menjadi pilihan sehat jika disesuaikan: 

- Kurangi kuah santan untuk menghindari kelebihan lemak. 

- Pastikan lontong sayur Anda mengandung labu siam dan kacang panjang sebagai sumber serat dan vitamin. 

- Tambahkan telur rebus atau tempe tahu sebagai sumber protein. 

- Untuk mengontrol kalori, Anda bisa melewatkan kerupuk. 

3. Soto Mie Bogor

Hidangan berkuah ini dapat menjadi pilihan sehat jika Anda memperhatikan komposisinya: 

- Jika sudah menggunakan bihun atau mie, Anda bisa skip nasi untuk mengurangi kalori. 

- Nikmati risol sebagai pelengkap, tetapi cukup satu saja. 

- Pilih daging tanpa lemak agar lebih sehat. 

- Minta tambahan sayuran seperti kol dan tomat untuk meningkatkan kandungan serat. 

- Hindari penggunaan emping untuk mengurangi lemak tambahan. 

Tips Umum untuk Sarapan Sehat

- Jangan lupa perhatikan porsi makan agar tidak berlebihan. 

- Gunakan protein rendah lemak seperti telur rebus atau tahu sebagai pengganti lauk berlemak tinggi. 

- Selalu tambahkan sayuran untuk asupan serat dan vitamin. 

- Minum jus tanpa gula atau air putih untuk melengkapi kebutuhan cairan tubuh. 

Dengan memilih menu sarapan yang seimbang, Anda tidak hanya mendapatkan energi yang cukup untuk memulai hari, tetapi juga menjaga berat badan tetap ideal tanpa merasa bersalah menikmati makanan favorit Anda. Selamat mencoba!