Rahasia Membuat Mochi Empuk dan Kenyal Hanya dengan 4 Bahan!

●      Tambahkan isian favorit, seperti selai kacang, potongan buah, atau pasta kacang merah, di tengah adonan. Tutup dengan rapat dan bentuk menjadi bulat.

Tips Agar Mochi Anda Sempurna

●      Cegah Lengket: Gunakan tepung maizena dengan murah hati saat membentuk mochi.

●      Pastikan Tekstur Tepat: Adonan yang terlalu kering dapat diperbaiki dengan menambahkan sedikit susu. Sebaliknya, jika terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung beras ketan.

●      Bekerja Cepat: Adonan mochi cenderung mengeras saat dingin, jadi bentuklah segera setelah matang.

Variasi yang Bisa Anda Coba

1. Mochi Coklat: Tambahkan bubuk kakao ke dalam adonan untuk rasa coklat yang lezat.
2. Mochi Stroberi: Isi dengan stroberi segar untuk perpaduan manis dan segar.
3. Mochi Es Krim: Isi mochi dengan bola-bola es krim favorit Anda. Pastikan es krim dalam kondisi beku saat dibungkus.
4. Green Tea (Matcha): Tambahkan 1-2 sdt bubuk matcha ke dalam adonan untuk rasa teh hijau khas Jepang.
5. Mangga: Gunakan potongan mangga segar sebagai isian untuk rasa yang segar dan manis.