7 Karakteristik Makanan Korea Selatan, Sudah Tahu?

Misalnya, kimbap (김밥) yang terbuat dari rumput laut, nasi, dan isian lainnya, kini semakin populer di berbagai belahan dunia. 

4.    Bumbu dan Rasa yang Kuat

Hidangan Korea dikenal dengan penggunaan bumbu yang berani dan rasa yang kuat. Bahan seperti bawang putih, jahe, dan cabai sering digunakan untuk menciptakan profil rasa yang khas. 

Selain itu, fermentasi adalah teknik umum yang dipakai untuk memberikan rasa yang intens pada hidangan seperti kimchi dan doenjang (pasta kedelai fermentasi). 

5.    Penyajian yang Estetis dan Menarik

Penyajian makanan dalam budaya Korea sangat diperhatikan. Warna-warni dari berbagai bahan dan tata letak yang rapi membuat hidangan tidak hanya lezat tetapi juga menarik secara visual. 

Estetika ini menambah kenikmatan saat bersantap dan menggambarkan perhatian terhadap detail dalam budaya Korea.