Petani Gula Merah, Sumber Pencaharian Warga Lokal.

Proses pengolahan nira menjadi gula merah
Sumber :
  • Doc Ahmad fawaid

 

Prosesnya, dari air nira itu lalu direbus sampai beberapa jam hingga mengental dan berwarna merah.

 

Setelah berubah mengental dan memerah lalu dicetak dalam ukuran mangkuk kecil hingga padat, setelah mengering dan jadi gula merah, petani menjual ke pengepul dengan kisaran harga 10 rb perkilogram.

 

Sukirno 56 tahun, beliau adalah petani gula merah, beliau telah menekuni pekerjaan tersebut kurang lebih 20 tahun.