Resep Sambal Rawit Iris: Sensasi Pedas yang Gak Bisa Ditolak!

200 ml air

200 ml minyak goreng

Langkah-Langkah Membuat Sambal Rawit Iris

1. Iris Cabai dengan Tepat

Potong kasar cabai rawit menggunakan pisau atau gunting. Tips: Gunakan gunting untuk memotong langsung di atas wajan agar tangan tidak terasa pedas dan warna cabai tetap cerah.

2. Tumis dengan Teknik yang Pas

Panaskan wajan, masukkan cabai, garam, penyedap rasa, gula, dan air. Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan cabai layu. Pastikan tidak overcook agar tekstur tetap renyah.