Perbedaan Espresso vs Americano, Mana yang Lebih Pahit?

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Dalam dunia kopi, ada dua jenis minuman yang sering menjadi bahan perbincangan yakni Espresso dan Americano. Keduanya memiliki penggemar setia, namun banyak orang masih bingung membedakan keduanya.Terlebih lagi, muncul pertanyaan jika manakah yang lebih pahit? Espresso atau Americano? Melansir Chino Product, berikut perbedaannya.

Apa Itu Espresso?

Espresso adalah konsentrat kopi murni yang disajikan dalam porsi kecil, biasanya sekitar dua ons. Rasanya kuat, pekat, dan memiliki intensitas yang dalam. Espresso sering dinikmati langsung tanpa tambahan, meskipun beberapa orang mungkin menambahkan sedikit gula untuk mengurangi rasa pahitnya. 

Secara visual, Espresso terdiri dari tiga bagian: 

1. Body: Bagian bawah yang berwarna lebih gelap. 

2. Heart : Bagian tengah dengan warna yang lebih terang. 

3. Crema: Lapisan berbusa di atasnya yang memberikan aftertaste khas dan kuat, membuat banyak orang ketagihan. 

Bagi yang menginginkan porsi lebih besar, ada juga doppio yaitu Espresso dengan dua shot. 

Apa Itu Americano?

Americano bisa dibilang sebagai saudara Espresso yang lebih ringan. Minuman ini dibuat dengan mencampurkan satu shot Espresso dengan air panas. Hasilnya, rasa kopi menjadi kurang pekat dan pahitnya pun berkurang setengahnya dibandingkan Espresso murni. 

Americano biasanya disajikan dalam porsi yang lebih besar, sekitar 20 ons, sehingga lebih mudah dinikmati perlahan-lahan. Karena volumenya yang lebih besar, Americano sering disajikan dengan tambahan gula atau krim sesuai selera. 

Tingkat Kafein Dan Kepahitan

Meskipun Espresso dan Americano memiliki jumlah kafein yang sama per shot, konsentrasi kafein per ons pada Espresso lebih tinggi karena sifatnya yang lebih pekat. Jadi, jika Anda mencari dorongan energi yang cepat, Espresso mungkin pilihan yang lebih efektif. 

Dari segi rasa, Espresso jelas lebih pahit karena konsentrasinya yang tinggi. Sementara Americano, dengan tambahan air panas, memiliki rasa yang lebih ringan dan kurang pahit. Jadi, jika kamu tidak terlalu menyukai rasa pahit yang kuat, Americano bisa menjadi pilihan yang lebih ramah.