Masakan, VIVA Banyuwangi – Demam budaya Korea atau Korean Wave memang sedang melanda dunia, termasuk Indonesia. Mulai dari musik K-Pop, drama Korea, hingga kulinernya, semua sukses mencuri perhatian. Salah satu hidangan yang sangat populer adalah jajangmyeon. Mie dengan saus pasta kacang kedelai hitam ini memang punya cita rasa yang unik dan bikin nagih.

Sayangnya, mencari jajangmyeon halal di Indonesia tidak semudah mencari hidangan Korea lainnya. Tapi jangan khawatir, kamu bisa kok membuat jajangmyeon sendiri di rumah! Resep jajangmyeon ala rumahan ini mudah diikuti dan tentunya halal. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan

1. Mie telur kering atau mie segar (kamu bisa menggunakan mie lidi atau spaghetti)
2. 200 gram daging sapi atau ayam, potong dadu kecil-kecil
3. Bumbu:

• 2 sdm pasta kedelai hitam (chunjang) halal
• 1 buah bawang bombay, potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• Garam dan merica secukupnya
• 200 ml air
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

• Timun Jepang (oi), iris tipis
• Telur rebus, belah dua