Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Salad yang berasal dari negeri gajah putih ini terkenal dengan cita rasanya yang segar, pedas, dan kaya akan rempah. Tak hanya lezat, salad Thailand juga sangat cocok sebagai menu diet sehat karena rendah kalori dan tinggi serat.

Kombinasi antara sayuran segar, bumbu eksotis, dan tekstur renyah dari kacang sangrai membuat salad Thailand menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menjaga kesehatan dan bentuk tubuh ideal. Selain itu, hidangan ini juga sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Mau bagaimana cara membuatnya, simak artikel berikut ini!

Resep Salad Thailand Super Segar

Bahan-Bahan: 

• 1 buah mentimun, iris tipis
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 1/2 cangkir daun ketumbar, cincang kasar
• 1/4 cangkir kacang tanah sangrai, tumbuk kasar
• 1 buah cabai rawit, iris tipis (sesuai selera)
• 2 sendok makan saus ikan
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat:

1. Cuci bersih mentimun, wortel, tomat, dan bawang bombay. Iris tipis atau potong-potong sesuai selera.
2. Campurkan saus ikan, air jeruk nipis, gula pasir, kecap asin, dan merica bubuk dalam mangkuk kecil. Aduk rata hingga gula larut.
3. Dalam mangkuk besar, campurkan mentimun, wortel, tomat, bawang bombay, daun ketumbar, kacang tanah sangrai, dan cabai rawit. Aduk rata.
4. Tuangkan bumbu yang sudah dibuat di atas sayuran. Aduk rata hingga semua bahan terbalut bumbu.
5. Salad Thailand siap disajikan.