Ayam Bakar Bumbu Kacang: Nikmatnya Bikin Nagih!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa sih yang nggak suka ayam bakar? Apalagi kalau bumbunya meresap sempurna dan bikin nagih. Nah, kali ini kita akan coba resep ayam bakar bumbu kacang yang super lezat. Dijamin, kamu bakalan ketagihan!

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:

Untuk Ayam:

• 700 gram paha ayam fillet (bagian paha ayam tanpa tulang itu lho)
• ½ sendok makan bubuk kunyit
• 1 sendok makan bubuk bawang putih
• 1 sendok teh bubuk paprika (boleh skip kalau nggak suka pedas)
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• ¾ sendok teh penyedap rasa (kaldu bubuk juga boleh)
• 2 sendok makan santan

Untuk Bumbu Kacang:

• 75 gram kacang tanah
• 75 gram kacang mede
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 30 gram gula merah
• 4 lembar daun jeruk
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan santan
• 3 cm kencur (boleh skip kalau nggak suka rasa kencur)
• 10 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera pedasnya ya)
• 500 ml air
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh kaldu jamur

Pelengkap:

Halaman Selanjutnya

Timun kyuri, iris tipisJeruk limau, perasCabai rawit, iris (buat yang suka pedas)Nasi putih hangat