Resep Chicken Cordon Bleu ala Solaria, Mudah Dibuat di Rumah!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa sih yang nggak kenal Chicken Cordon Bleu? Menu satu ini terkenal dengan kelezatan ayam yang crispy di luar, juicy di dalam, plus lelehan keju dan smoked beef yang bikin nagih! Buat kamu yang suka makan di Solaria, sekarang nggak perlu jauh-jauh ke restoran. Yuk, coba bikin sendiri Chicken Cordon Bleu ala Solaria di rumah dengan resep simpel ini!

Bahan-Bahan:

• 2 buah dada ayam fillet
• 4 lembar smoked beef
• 4 lembar keju slice (mozarella atau cheddar, sesuai selera)
• Garam dan merica secukupnya
• 1 sdt bawang putih bubuk (optional)
• 1 sdt oregano atau parsley kering (optional)
• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 gr tepung terigu
• 100 gr tepung roti/panir
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan Ayam – Pipihkan dada ayam fillet dengan rolling pin atau alat pemukul daging agar lebih tipis dan mudah digulung.
2. Bumbui – Taburkan garam, merica, bawang putih bubuk, dan oregano di atas permukaan ayam.
3. Isi dengan Keju dan Smoked Beef – Letakkan selembar smoked beef dan keju di atas ayam, lalu gulung perlahan sambil ditekan agar isian tidak keluar.
4. Lapisi dengan Tepung – Balurkan gulungan ayam ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur, lalu gulingkan ke tepung roti hingga merata.
5. Dinginkan Sebentar – Simpan gulungan ayam di kulkas selama 15-30 menit agar tepung menempel lebih baik saat digoreng.
6. Goreng Hingga Keemasan – Panaskan minyak, goreng Chicken Cordon Bleu dengan api sedang hingga matang dan berwarna keemasan.
7. Sajikan – Tiriskan dan potong serong agar isian keju yang meleleh terlihat menggoda. Sajikan dengan kentang goreng dan saus favoritmu!

Tips Tambahan:

• Bisa juga dipanggang di oven dengan suhu 180°C selama 25-30 menit untuk versi lebih sehat.
• Pastikan menggulung ayam dengan rapat agar keju tidak bocor saat digoreng.
• Gunakan tepung roti kasar untuk tekstur lebih crispy.

Kesimpulan:

Bikin Chicken Cordon Bleu ala Solaria ternyata nggak susah, kan? Dengan bahan yang simpel dan langkah-langkah mudah, kamu bisa menikmati hidangan mewah ini di rumah kapan saja. Cobain deh, dijamin bikin ketagihan!