Manfaat Gula Aren yang Bikin Kamu Mikir Dua Kali Sebelum Pakai Gula Putih

Kesehatan, VIVA Banyuwangi –Gula putih telah menjadi elemen yang tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari kita, hadir dalam beragam makanan dan minuman yang dikonsumsi. Sebagai salah satu sumber utama rasa manis, gula tidak hanya berfungsi untuk meningkatkan cita rasa, tetapi juga memiliki peran penting dalam industri makanan, budaya, dan kebiasaan konsumsi masyarakat.

Sebagai alternatif untuk mengonsumsi gula, dapat menggantinya dengan gula aren. Gula aren memiliki indeks glikemik lebih rendah daripada gula pasir. Dalam artikel ini, kita akan mengulas tujuh manfaat gula aren.

Dilansir dari health.grid.id pembuatan gula aren melewati proses yang lebih alami karena melibatkan pemanasan dan pengentalan nektar tanpa melewati proses pemutihan atau menambahkan bahan kimia dalam proses pembuatannya.

1.      Gula aren mengandung inulin yaitu serat makanan yang dapat membantu pengendalian bakteri di dalam usus. Sehingga mendukung kesehatan pencernaan dan membantu penyerapan mineral dalam tubuh.

2.      Seperti fungsi karbohidrat pada umumnya, gula aren juga mampu memberi asupan energi. Senyawa karbohidrat yang terdapat di gula aren dapat dicerna lebih cepat dibandingkan gula pasir.

3.      Mengandung kalium yang kadarnya lebih tinggi daripada sayuran hijau, gula aren dapat menjaga fungsi dan aktivitas sistem saraf. Seperti aktivitas detak jantung. Kandungan kalium didalamnya juga mampu membantu mengelola tekanan darah.

4.      Vitamin B dan C yang terkandung dalam gula ini dapat berperan dalam penyembuhan luka akibat ulkus diabetik. Meski demikian, untuk memenuhi kebutuhan vitamin secara optimal, sangat penting untuk tetap mengonsumsi makanan sehat dan suplemen.