Cara Jitu Membuat Puding Cokelat Lembut dan Lumer di Mulut

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Puding cokelat, dessert favorit yang selalu menggugah selera. Cita rasa cokelat yang kaya berpadu dengan tekstur lembut dan lumer di mulut, siapa yang bisa menolaknya? Anda pun bisa membuat puding cokelat lezat di rumah dengan mudah, lho! Banyuwangi.viva.co.id akan membagikan cara jitu membuat puding cokelat yang lembut dan lumer. Simak tips dan triknya berikut ini!

1. Pemilihan Bahan:

Cokelat: Gunakan cokelat berkualitas baik dengan kandungan kakao minimal 50%. Cokelat yang berkualitas akan memberikan rasa dan aroma cokelat yang lebih intens.

Susu: Pilih susu cair full cream atau UHT untuk hasil puding yang lebih lembut dan creamy.

Agar-agar: Gunakan agar-agar plain tanpa rasa agar rasa cokelat lebih dominan.

2. Teknik Memasak:

Lelehkan Cokelat: Lelehkan cokelat dengan cara ditim (double boiler) agar teksturnya tetap halus dan tidak gosong.