Bakwan Jagung: Masakan Sehari-hari yang Praktis dan Lezat

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Bakwan jagung, gorengan khas Indonesia yang selalu jadi favorit. Perpaduan jagung manis dengan adonan tepung yang gurih dan renyah menciptakan camilan yang menggugah selera. Bakwan jagung juga sangat praktis dibuat dan cocok untuk melengkapi menu makan sehari-hari. Ingin membuat bakwan jagung sendiri di rumah? Banyuwangi.viva.co.id akan membagikan resep bakwan jagung yang mudah dan lezat. Simak ulasan lengkapnya berikut ini!

1. Pemilihan Jagung:

Jagung Manis: Pilih jagung manis yang masih segar dengan kulit berwarna hijau cerah dan rambut jagung yang masih basah.

Pipil Jagung: Pipil jagung dari tongkolnya dengan menggunakan pisau tajam.

2. Adonan Tepung:

Tepung Terigu: Gunakan tepung terigu protein sedang untuk hasil bakwan yang renyah.

Bumbu: Tambahkan bumbu seperti bawang putih, ketumbar, dan kunyit untuk menambah cita rasa bakwan jagung.

Air: Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mencapai kekentalan adonan yang pas.

3. Teknik Menggoreng:

Minyak Panas: Gunakan minyak goreng yang cukup banyak dan panaskan dengan baik sebelum menggoreng bakwan.

Api Sedang: Goreng bakwan jagung dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.

Jangan Terlalu Penuh: Jangan menggoreng terlalu banyak bakwan sekaligus agar suhu minyak tidak turun dan bakwan matang sempurna.

4. Tips Tambahan:

Tambahkan Sayuran Lain: Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel atau daun bawang yang diiris tipis ke dalam adonan bakwan.

Tambahkan Udang atau Cumi: Untuk variasi, Anda bisa menambahkan udang atau cumi cincang ke dalam adonan bakwan.

Penyajian: Sajikan bakwan jagung selama hangat dengan cabai rawit atau saus sambal.

Bakwan jagung adalah masakan sehari-hari yang praktis dan lezat. Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan camilan gurih dan renyah untuk keluarga. Selamat mencoba!