Urap Sayuran: Masakan Sehari-hari Sehat dan Anti Bosan

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa bilang masakan sehat itu membosankan? Urap sayuran hadir sebagai bukti bahwa sehat dan lezat bisa bersatu dalam satu hidangan. Urap adalah sajian khas Indonesia berupa sayuran rebus yang dicampur dengan parutan kelapa berbumbu. Cita rasanya yang gurih dan menyegarkan, cocok dijadikan menu harian keluarga. Yuk, simak resep dan tips membuat urap sayuran ala Banyuwangi.viva.co.id berikut ini!

1. Variasi Sayuran untuk Urap:

Anda bisa menggunakan berbagai jenis sayuran, seperti kangkung, bayam, kacang panjang, tauge, dan wortel.

Pilih sayuran yang masih segar dan berkualitas baik.

Rebus sayuran sebentar saja agar teksturnya tetap renyah dan warnanya tetap cerah.

2. Bumbu Urap yang Gurih:

Bumbu utama urap adalah kelapa parut yang dikukus atau disangrai.