Botok Tahu Tempe: Ide Masakan Rumahan yang Lezat dan Bergizi
- Instagram: @koh_aming
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ingin menikmati masakan rumahan dengan cita rasa tradisional yang kaya rempah? Botok tahu tempe bisa jadi pilihan yang tepat! Masakan ini menggabungkan tahu, tempe, dan kelapa parut yang dibumbui rempah kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Hasilnya, aroma harum dan cita rasa gurih yang khas akan menggugah selera Anda. Yuk, coba resep botok tahu tempe ala Banyuwangi.viva.co.id berikut ini!
1. Pemilihan Bahan:
Tahu dan Tempe: Pilih tahu dan tempe yang berkualitas baik dan segar.
Kelapa Parut: Gunakan kelapa parut yang masih muda agar botok lebih gurih dan tidak cepat basi.
Daun Pisang: Siapkan daun pisang yang cukup lebar dan layukan di atas api sebentar agar lebih lentur dan mudah dilipat.
2. Bumbu Halus:
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kencur, dan terasi bakar. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
