Ayam Bakar Kecap: Menu Harian Keluarga yang Praktis dan Lezat

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ayam bakar kecap, hidangan lezat yang selalu jadi favorit. Aroma bakar yang harum berpadu dengan bumbu kecap yang meresap sempurna menciptakan cita rasa yang menggugah selera. Menu ini sangat cocok untuk disajikan sebagai menu harian keluarga. Penasaran ingin mencoba? Banyuwangi.viva.co.id akan membagikan resep ayam bakar kecap yang mudah dan praktis. Simak ulasan lengkapnya berikut ini!

1. Pemilihan Ayam:

Jenis Ayam: Gunakan ayam broiler atau ayam kampung sesuai selera.

Ayam Segar: Pilih ayam yang masih segar dengan ciri-ciri daging kenyal, tidak berbau amis, dan kulit tidak berlendir.

2. Bumbu Marinasi:

Bumbu Halus: Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan ketumbar. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica secukupnya.

Marinasi: Lumuri ayam dengan bumbu marinasi secara merata. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap dan ayam lebih gurih.

3. Teknik Membakar:

Bakar di Atas Teflon/Panggangan: Bakar ayam yang sudah dimarinasi di atas teflon atau alat pemanggang hingga berwarna kecoklatan dan matang.

Olesi Bumbu: Olesi ayam dengan sisa bumbu marinasi secara berkala selama proses pembakaran agar lebih lezat dan beraroma.

4. Tips Tambahan:

Tambahkan Madu/Gula Merah: Untuk rasa yang lebih manis dan aromatik, Anda bisa menambahkan sedikit madu atau gula merah ke dalam bumbu marinasi.

Bakar dengan Bara Api: Jika ingin aroma bakar yang lebih kuat, Anda bisa membakar ayam di atas bara api.

Penyajian: Sajikan ayam bakar kecap dengan nasi putih hangat dan sambal.

Ayam bakar kecap adalah menu harian keluarga yang praktis, lezat, dan menggugah selera. Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan hidangan istimewa yang disukai seluruh anggota keluarga. Selamat mencoba!