Cumi Saus Tiram: Ide Menu Berbuka yang Lezat dan Menggugah Selera!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Berbuka puasa dengan hidangan lezat dan menggugah selera tentu menjadi momen yang dinantikan. Cumi saus tiram bisa menjadi pilihan tepat untuk menu berbuka Anda! Cumi yang kenyal dan gurih berpadu dengan saus tiram yang sedap, menciptakan hidangan istimewa untuk keluarga. Yuk, simak resep cumi saus tiram ala Banyuwangi.viva.co.id berikut ini!

1. Memilih Cumi yang Tepat:

Pilih cumi segar dengan ciri-ciri tubuh bersih dan berwarna cerah, mata jernih, dan tekstur kenyal.

Bersihkan cumi dengan menghilangkan tulang rawan dan kantong tinta.

2. Bumbu Saus Tiram yang Lezat:

Bawang bombay, bawang putih, dan jahe diiris tipis untuk menambah aroma sedap pada saus.

Saus tiram, kecap manis, dan saus tomat dicampur dengan takaran yang pas.

Tambahkan garam, merica, dan gula secukupnya untuk menyeimbangkan rasa.

3. Tips Memasak Cumi Saus Tiram:

Jangan memasak cumi terlalu lama agar teksturnya tidak alot.

Masak cumi dengan api besar agar matang sempurna dan bumbu meresap.

Tambahkan sedikit air agar saus lebih kental dan menggugah selera.

4. Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

500 gram cumi segar, bersihkan dan potong-potong

1/2 buah bawang bombay, iris tipis

3 siung bawang putih, cincang halus

1 ruas jari jahe, iris tipis

3 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

1 sdm saus tomat

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

100 ml air

Minyak goreng secukupnya

5. Langkah-langkah Memasak:

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.

Masukkan cumi, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Tuang air, masak hingga mendidih dan saus mengental.

Cumi saus tiram adalah ide menu berbuka yang lezat dan menggugah selera. Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan hidangan seafood yang istimewa untuk keluarga. Selamat mencoba!