Wajib Coba! Resep Sambal Bajak Pedas Nampol dan Tahan Lama

Tomat: Tomat akan memberikan rasa asam yang segar pada sambal.

3. Tips Membuat Sambal Bajak yang Tahan Lama:

Goreng Cabai dan Bawang: Goreng cabai dan bawang dengan sedikit minyak hingga layu untuk mengurangi kadar air. Hal ini akan membantu memperpanjang daya simpan sambal.

Gunakan Minyak Panas: Setelah sambal diulek, siram dengan minyak panas. Minyak panas akan membuat sambal lebih awet dan warnanya lebih cerah.

Simpan di Kulkas: Simpan sambal bajak dalam wadah tertutup di lemari es agar tahan lama.

4. Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

20 buah cabai rawit merah