Resep Ayam Bakar Madu yang Lagi Hits di TikTok

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Media sosial TikTok memang kerap melahirkan tren kuliner yang unik dan menggugah selera. Salah satu yang sedang ramai diperbincangkan adalah resep ayam bakar madu. Hidangan ini menawarkan cita rasa manis dan gurih yang sempurna, sehingga tak heran banyak orang yang penasaran untuk mencobanya.

Ayam bakar madu memiliki daya tarik tersendiri karena proses pembuatannya yang relatif sederhana, namun menghasilkan hidangan yang istimewa. Selain itu, penggunaan madu sebagai salah satu bahan utama memberikan sentuhan rasa manis alami yang khas dan menyehatkan.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

1 ekor ayam pejantan, potong sesuai selera

3 sendok makan madu

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh air asam jawa

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 ruas jahe

1 ruas kunyit

Langkah-langkah Membuat Ayam Bakar Madu:

Lumuri ayam dengan air asam jawa, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 30 menit.

Haluskan semua bumbu halus.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata hingga bumbu meresap.

Tambahkan madu, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.

Masak hingga ayam matang dan bumbu mengental.

Bakar ayam di atas bara api atau teflon hingga berwarna kecoklatan.

Sajikan ayam bakar madu selagi hangat dengan nasi putih dan sambal.

Tips Tambahan:

Untuk ayam yang lebih empuk, Anda bisa merebusnya terlebih dahulu sebelum dibakar.

Anda bisa menambahkan bahan lain seperti jeruk nipis atau cabai rawit untuk menambah cita rasa.

Dengan resep ini, Anda bisa membuat ayam bakar madu yang lezat dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba!