Pisang Goreng Vanilla: Camilan Simpel, Renyah, dan Bikin Ketagihan!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Siapa yang bisa menolak pisang goreng hangat yang renyah di luar dan lembut di dalam? Kali ini, kita akan membuat Pisang Goreng Vanilla, camilan sederhana dengan aroma harum yang menggoda. Cocok untuk teman ngopi atau teh di pagi atau sore hari! Yuk, langsung eksekusi resepnya!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

• 4 buah pisang kepok, belah jadi 2
• 5 sdm tepung terigu
• Seujung sdt bubuk perisa vanilla
• Secukupnya air untuk melarutkan tepung
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat Pisang Goreng Vanilla

1. Siapkan Adonan Tepung
   Campurkan tepung terigu, bubuk vanilla, dan air secukupnya dalam wadah. Aduk hingga membentuk adonan yang cukup kental. Jangan terlalu cair agar pisang terbalut sempurna. Pastikan adonan tercampur rata agar hasil gorengan lebih merata.
2. Panaskan Minyak
   Gunakan minyak secukupnya dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum mulai menggoreng agar pisang tidak menyerap terlalu banyak minyak dan tetap renyah saat disajikan.
3. Goreng Hingga Keemasan
   Celupkan pisang ke dalam adonan tepung, pastikan seluruh permukaannya tertutup rata. Masukkan ke dalam minyak panas secara perlahan agar tidak menempel satu sama lain. Goreng hingga pisang berwarna keemasan dan memiliki tekstur yang renyah.
4. Tiriskan dan Sajikan
   Setelah matang, angkat pisang dan tiriskan minyaknya agar tidak terlalu berminyak. Sajikan selagi hangat untuk mendapatkan sensasi renyah yang maksimal.
5. Tambahkan Topping Favorit
   Pisang goreng vanilla ini bisa dinikmati langsung atau dikreasikan dengan berbagai topping seperti gula bubuk, keju parut, cokelat leleh, atau bahkan es krim vanila untuk sensasi yang lebih spesial.

Tips Agar Pisang Goreng Makin Lezat!

• Gunakan pisang kepok yang matang agar rasanya lebih manis dan legit. Pisang yang belum terlalu matang bisa menghasilkan tekstur yang kurang lembut.
• Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng agar hasilnya renyah dan tidak terlalu menyerap minyak.
• Tambahkan sedikit tepung beras atau baking powder dalam adonan untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah dan garing.
• Jangan terlalu sering membalik pisang saat menggoreng, cukup sekali atau dua kali agar lapisan tepung tetap menempel dengan baik.
• Gunakan saringan atau rak pendingin saat meniriskan pisang agar sisa minyak bisa turun dengan sempurna.

Mudah banget, kan? Dengan bahan sederhana yang mudah didapat, kamu bisa membuat camilan enak yang disukai semua orang. Pisang goreng vanilla ini juga cocok untuk dijadikan ide jualan, lho! Selamat mencoba dan semoga berhasil!