Berbuka Puasa Dengan Cita Rasa Pedas, Gurih, dan Bikin Nagih. Sambal Terasi Bawang Goreng, Simak Resepnya!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Sambal merupakan pelengkap wajib dalam hidangan Nusantara. Salah satu varian yang banyak digemari adalah sambal terasi bawang goreng. Perpaduan cabai, terasi bakar, dan bawang goreng menciptakan cita rasa pedas, gurih, dan aromatik yang khas.

Tak heran jika sambal ini selalu menggoda selera, terutama ketika disandingkan dengan nasi hangat, ayam goreng, atau tempe mendoan. Seperti kata pepatah, “Makan tanpa sambal terasa hambar!”

Bagi anda yang ingin membuat sambal terasi bawang goreng di rumah, berikut resep lengkapnya.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

• 10 buah cabai merah keriting 
• 5 buah cabai rawit merah 
• 5 siung bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• 1 buah tomat merah ukuran sedang
• 1 sdt terasi bakar 
• 1 sdt gula merah
• ½ sdt garam 
• 3 sdm minyak goreng 
• 2 sdm bawang merah goreng