Trik Memasak Ikan Goreng agar Tidak Lengket di Wajan

4. Jangan Langsung Dibalik

Biarkan ikan matang di satu sisi sebelum dibalik. Jika terlalu cepat dibalik, ikan masih lunak dan mudah hancur.

5. Gunakan Wajan Anti Lengket atau Besi Cor

Wajan anti lengket atau wajan besi cor bisa menjadi solusi terbaik agar ikan tidak menempel.

Dengan menerapkan trik di atas, ikan goreng Anda akan lebih renyah, tidak mudah hancur, dan tentunya lebih menggugah selera.