Rahasia Es Kopyor Super Segar untuk Menu Berbuka, Simpel & Anti Ribet!
Rabu, 26 Februari 2025 - 17:38 WIB
Sumber :
- cookpad: @riris sachi
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Saat azan Maghrib berkumandang, tak ada yang lebih menyegarkan selain segelas Es Kopyor Dingin. Minuman ini terkenal dengan tekstur kelapa kopyor yang unik, rasa manis, dan kesegaran yang bikin ketagihan! Kabar baiknya, Anda bisa membuat es kopyor sendiri di rumah dengan cara yang simpel dan bahan yang mudah ditemukan! Penasaran? Yuk, simak resep Es Kopyor Simpel untuk Menu Berbuka Puasa berikut ini!
Bahan-Bahan:
- 1 bungkus agar-agar putih (bisa pakai Nutrijell atau Swallow)
- 200 ml santan kental
- 500 ml air
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Es batu secukupnya
- Sirup cocopandan atau sirup merah sesuai selera
- Susu kental manis (opsional, untuk rasa lebih creamy)
Cara Membuat Es Kopyor Super Simpel:
1. Rebus agar-agar dengan air, santan, gula, garam, dan vanili. Aduk terus hingga mendidih, lalu angkat dari api.
2. Siapkan es batu dalam wadah besar.
3. Tuang larutan agar-agar panas ke atas es batu sedikit demi sedikit sambil disobek dengan sendok atau garpu. Agar-agar akan membentuk serat kopyor yang lembut!