Sayur Segar Lebih Lama? Ini Trik Jitu Menyimpannya di Kulkas Anti Layu

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Sayuran yang layu di kulkas seringkali berakhir di tempat sampah. Sayang banget, kan? Banyuwangi.viva.co.id punya trik menyimpan sayur agar tidak layu di dalam kulkas, sehingga tetap segar dan bisa digunakan lebih lama. Mengapa ini penting? Menyimpan sayur dengan benar tidak hanya mencegah pemborosan makanan, tetapi juga menjaga kandungan nutrisi sayuran.

Cuci dan Keringkan Sayuran (Jika Perlu):

Beberapa jenis sayuran, seperti selada, bayam, dan jamur, sebaiknya tidak dicuci sebelum disimpan. Cuci hanya saat akan dimasak.

Untuk sayuran yang perlu dicuci, pastikan benar-benar kering sebelum disimpan. Gunakan salad spinner atau lap bersih.

Pisahkan Berdasarkan Jenis:

Jangan menyimpan semua jenis sayuran dalam satu wadah. Beberapa sayuran, seperti wortel, kentang, dan bawang, sebaiknya disimpan terpisah dari sayuran hijau.

Gunakan Wadah yang Tepat:

Sayuran Hijau: Bungkus dengan tisu dapur atau kain bersih, lalu masukkan ke dalam kantong plastik zip lock atau wadah kedap udara.

Wortel, Lobak, Bit: Potong bagian hijaunya, lalu simpan dalam wadah berisi air. Ganti airnya secara berkala.

Kentang, Bawang: Simpan di tempat yang sejuk, kering, gelap, dan berventilasi baik, misalnya di keranjang atau kantong kertas.

Tomat: Simpan di suhu ruang, jangan di kulkas.

Jamur: Simpan dalam kantong kertas.

Manfaatkan Crisper (Laci Sayuran) di Kulkas:

Crisper dirancang khusus untuk menjaga kelembapan sayuran. Atur kelembapan crisper sesuai dengan jenis sayuran yang disimpan.

Jangan Menyimpan Sayuran Dekat Buah-buahan:

Beberapa buah, seperti apel dan pisang, mengeluarkan gas etilen yang bisa mempercepat pematangan dan pembusukan sayuran.

Perhatikan Suhu Kulkas:

Pastikan suhu kulkas berada pada suhu yang ideal.

Dengan trik-trik di atas, sayuran kamu akan lebih awet segar di kulkas dan nggak gampang layu. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk membagikan artikel ini.