Telur Dadar Tebal dan Lembut ala Restoran? Ini Rahasia Membuatnya di Rumah!

Tambahkan Sedikit Tepung (Opsional):

Sedikit tepung terigu atau tepung maizena (sekitar 1/2 sendok teh untuk setiap 2 butir telur) bisa membantu membuat telur dadar lebih tebal.

Gunakan Api Kecil dan Wajan Anti Lengket:

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Tuang adonan telur, lalu masak hingga matang. Api kecil akan mencegah telur dadar gosong dan membuatnya matang merata.

Jangan Terlalu Sering Membalik Telur:

Biarkan telur dadar matang di satu sisi, baru balik ke sisi lainnya. Terlalu sering membalik telur bisa membuat telur dadar kempes.

Tambahkan Baking Powder (Opsional)