Rahasia Nasi Goreng Gila Abang Gerobak: Resep Anti Gagal!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa yang bisa menolak kelezatan nasi goreng gila pinggir jalan? Aroma harumnya yang khas, rasanya yang gurih pedas, dan harganya yang bersahabat, menjadikannya primadona kuliner malam di Indonesia. Tapi, pernahkah kamu bertanya-tanya, apa sih rahasia di balik kelezatan nasi goreng abang gerobak yang bikin nagih? Artikel ini akan membongkar resep nasi goreng gila pinggir jalan, lengkap dengan tips dan trik anti gagal, khusus untuk kamu!

1. Bahan-bahan Utama: Kualitas adalah Kunci!

Nasi Putih Dingin: Gunakan nasi putih yang sudah dingin dan agak pera (tidak lembek). Nasi yang baru matang akan membuat nasi goreng menjadi lembek dan menggumpal. Idealnya, gunakan nasi sisa semalam.

Bumbu Dasar: Bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah (sesuai selera pedas), dan kemiri (opsional, untuk rasa yang lebih gurih).

Sayuran: Sawi hijau, kol, daun bawang.

Protein: Telur, sosis, bakso, ayam suwir (sesuai selera).

Bumbu Tambahan: Kecap manis, saus tiram, garam, merica, kaldu bubuk (opsional).

Halaman Selanjutnya

Minyak Goreng: Gunakan minyak yang cukup banyak agar nasi goreng tidak lengket di wajan.