Resep Es Teler Spesial: Segarnya Melegakan Dahaga Seketika!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Cuaca panas memang paling pas diatasi dengan minuman segar. Salah satu minuman favorit yang selalu dicari adalah es teler. Perpaduan buah-buahan segar, santan, dan sirup manisnya memang tak tertandingi. Daripada beli di luar, kenapa tidak coba buat sendiri di rumah? Resep es teler ini mudah diikuti, bahannya sederhana, dan pastinya lebih hemat. Siap-siap ketagihan dengan kesegarannya!

Resep Es Teler Rumahan yang Istimewa

Es teler yang enak adalah yang isiannya lengkap dan rasanya seimbang. Berikut resep yang bisa Anda coba:

Bahan-Bahan Es Teler:

Buah-buahan:

Alpukat, keruk dagingnya

Nangka, potong dadu

Kelapa muda, keruk dagingnya

Kolang-kaling, rebus, potong-potong

(Tambahkan buah lain sesuai selera, seperti melon, blewah, atau cincau)

Sirup:

200 gram gula pasir

100 ml air

1 lembar daun pandan, simpulkan

(Bisa juga menggunakan sirup cocopandan siap pakai)

Santan:

200 ml santan kental instan

100 ml air

1/4 sdt garam

1 lembar daun pandan, simpulkan

Pelengkap:

Susu kental manis

Es batu serut

Cara Membuat Es Teler:

Buat Sirup: Masak gula pasir, air, dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih. Angkat dan dinginkan.

Masak Santan: Masak santan, air, garam, dan daun pandan dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.

Siapkan Isian: Tata buah-buahan dan kolang-kaling dalam mangkuk atau gelas saji.

Tambahkan Es Batu: Masukkan es batu serut secukupnya.

Siram dengan Santan dan Sirup: Tuangkan santan dan sirup secukupnya.

Beri Susu Kental Manis: Tambahkan susu kental manis sesuai selera.

Sajikan: Es teler siap dinikmati!

Tips Agar Es Teler Lebih Nikmat:

Gunakan Buah Segar: Pilih buah-buahan yang matang dan segar agar rasanya lebih mantap.

Dinginkan Bahan: Simpan semua bahan di dalam kulkas sebelum diracik agar es teler lebih segar.

Sesuaikan Tingkat Kemanisan: Atur jumlah sirup dan susu kental manis sesuai selera.

Tambahkan Bahan Lain: Anda bisa menambahkan tape singkong, mutiara, atau agar-agar untuk variasi.

Membuat es teler sendiri di rumah ternyata sangat mudah, bukan? Dengan resep ini, Anda bisa menikmati kesegaran es teler kapan saja, tanpa perlu khawatir dengan bahan tambahan yang tidak sehat. Es teler buatan sendiri juga bisa menjadi hidangan spesial untuk keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba dan rasakan kesegarannya!