Pempek Palembang Asli: Resep Lengkap, Lembut Kenyal, Kuah Cuko Nendang!

Sabtu, 1 Maret 2025 - 03:55 WIB
Oleh :
Pempek, masuk daftar top 20 makanan terlezat di dunia
Sumber :
  • pixabay

Masukkan pempek ke dalam air mendidih. Masak hingga pempek mengapung dan matang.

Angkat dan tiriskan.

Buat Kuah Cuko:

Didihkan air, masukkan gula merah. Masak hingga gula larut.

Masukkan bawang putih halus, cabai rawit halus, ebi halus, cuka putih, dan garam. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.

Saring kuah cuko (jika perlu).

Goreng Pempek (Opsional):

Anda bisa menggoreng pempek yang sudah direbus hingga berwarna kuning keemasan agar lebih crispy.

Sajikan: