Resep Apem Bohay: Menu Berbuka Puasa Khas Pandeglang yang Lezat

Minggu, 2 Maret 2025 - 11:54 WIB
Oleh :
Apem Putih Pandeglang, takjil ramadhan legendaris dari tanah Banten
Sumber :
  • https://cookpad.com/id/recipe/images/30c14e1eabb75f0b?image_region_id=26

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Bulan Ramadan adalah waktu yang tepat untuk menyantap berbagai hidangan lezat saat berbuka puasa. Salah satu makanan khas yang tak boleh terlewatkan adalah Apem Bohay atau Apem Putih, sebuah kue tradisional dari daerah Pandeglang, Banten.

Dengan teksturnya yang lembut dan manisnya kuah kinca, apem ini bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan kenangan nostalgia bagi banyak orang. Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini.

Bahan-Bahan

Untuk Apem:

- 500 gr tepung beras (lebih baik menggunakan beras asli yang ditumbuk halus)

- 200 gr tape singkong (pastikan kualitas terbaik)

- 600 ml air