Resep Dimsum Ayam yang Kenyal dan Gurih Ala Restoran: Bikin Sendiri di Rumah, Dijamin Ketagihan!

100 gram tepung tapioka

1/2 sendok teh garam

150 ml air panas

Bahan Saus (Opsional):

Saus sambal

Saus dimsum siap pakai

Campuran kecap asin, minyak wijen, dan irisan cabai rawit

2. Cara Membuat Dimsum Ayam:

Buat Isian: Campurkan daging ayam cincang, udang cincang (jika pakai), daun bawang, bawang putih, tepung tapioka, tepung maizena, minyak wijen, kecap asin, garam, merica bubuk, gula pasir, dan putih telur dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.