Resep Ayam Geprek Krispi, Mudah Diikuti dan Dijamin Lezat

Marinasi Ayam: Campurkan ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.

Siapkan Tepung Pelapis: Campurkan semua bahan tepung pelapis dalam wadah, aduk rata.

Lapisi Ayam: Gulingkan ayam ke dalam tepung pelapis, lalu celupkan ke dalam kocokan telur, dan gulingkan kembali ke dalam tepung pelapis. Pastikan seluruh permukaan ayam terlapisi tepung dengan baik.

Goreng Ayam: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Buat Sambal: Ulek semua bahan sambal hingga halus atau sesuai selera.

Geprek Ayam: Letakkan ayam goreng di atas cobek, lalu geprek (tekan) dengan ulekan hingga sedikit memar. Lumuri dengan sambal.

Sajikan: Ayam geprek krispi siap disajikan dengan nasi hangat, lalapan (timun, kemangi, selada), dan pelengkap lainnya sesuai selera.