Cara Membuat Pisang Goreng Pontianak: Camilan Sempurna Buka Puasa

Mulailah dengan menyiapkan seluruh bahan-bahan yang dibutuhkan. Campurkan semua bahan tepung dalam wadah. Perlu diingat bahwa adonan tepung yang dihasilkan akan cukup encer, jadi larutkan semua bahan dengan baik.

2. Persiapkan Pisang

Kupas pisang dan potong menjadi bentuk kipas. Teknik ini tidak hanya membuat pisang lebih menarik, tetapi juga memungkinkan adonan tepung menempel dengan baik.

3. Goreng Pisang

Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam wajan dengan cukup banyak agar pisang terendam saat digoreng.

Tuang Adonan: Sambil menunggu minyak panas, tuang adonan tepung di atas pisang. Kremesan yang terbentuk di atas pisang akan memberikan tekstur yang renyah dan menggugah selera.

Masak hingga Kuning Kecoklatan: Kumpulkan kremesan di bagian tengah pisang, kemudian balik pisang untuk memasak sisi lainnya hingga berwarna kuning kecoklatan. Pastikan kedua sisi matang merata agar mendapatkan hasil yang crispy.