5 Makanan Khas Banten yang Rasanya Nendang Abis

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Bagi kamu warga Banten atau yang sedang jalan-jalan di salah satu kota di Banten, mending cicipi berbagai makanan khasnya. Rasanya rata-rata nikmat dan nendang abis, cocok untuk mengisi perut kamu yang kosong. Makanannya ada yang berbumbu, ada juga yang kering. Berikut 5 makanan khas Banten yang rasanya nendang abis. 

1. Pecak Bandeng

Pecak bandeng memiliki cita rasa yang menyegarkan dan pedas. Makanan ini berupa ikan bandeng yang dipadukan sambal pecak dengan perasan jeruk nipisnya yang asam tapi menyegarkan. Pecak bandeng bisa kamu sajikan dengan nasi putih yang menambah kenikmatan tersendiri. 

2. Sate Bandeng

Seperti namanya, sate bandeng menggunakan ikan bandeng yang dipanggang. Proses pembuatannya tidak semudah yang kamu bayangkan. Pertama-tama, daging ikan bandeng harus dipisahkan dari kulit dan durinya dulu.

Setelah dipisahkan, daging tersebut dicampur dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, gula merah, ketumbar hingga santan. Adonan ikannya tersebut lalu dikembalikan ke kulit bandeng dan ditusuk dengan bilah bambu. Baru setelah itu dipanggang. 

3. Gerem Asem

Gerem asem merupakan olahan daging ayam atau bebek yang dicampur dengan beberapa bumbu seperti bawang merah, asem campaluk, cabai rawit, daun salam hingga serai. Dari berbagai campuran bumbu tersebut, makanan ini menciptakan cita rasa yang asam, gurih dan pedas. 

4. Rabeg

Rabeg merupakan makanan berupa daging kambing atau sapi yang dimasak dengan bumbu seperti bawang merah, kayu manis, jahe dan lada.

Untuk soal rasa, makanan ini cenderung gurih, manis dan agak pedas. Jika dilihat secara sekilas, rabeg memiliki kemiripan dengan semur karena warnanya yang kecoklatan.

5. Ketan Bintul

Ketan bintul menjadi salah satu menu wajib yang bisa kamu coba ketika berbuka puasa. Makanan ini berupa ketan putih yang dicampur dengan serundeng yang warnanya agak kecoklatan. Supaya rasanya tambah mantap, kamu bisa tambahkan dengan daging empal sebagai pengganti nasi.

Demikian pembahasan seputar 5 makanan khas Banten yang rasanya nendang. Apakah kamu tertarik mencobanya?